Lammhüften mit Speckbohnen

Lammhüften mit Speckbohnen

4.8 67 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

2 Portionen

Składniki

Wasser
1400 g
Zitronensaft
10 g
Lammhüfte (ca. 2-3 Stück)
400 g
Pfeffer zum Würzen
Salz zum Würzen
Rosmarin
1 Zweig
Thymian
1 Zweig
Butter kalt (ca. 3 cm), und etwas mehr zum Bestreuen
1 Stück
grüne Bohnen, TK aufgetaut
200 g
Bacon
12 Scheiben
Birne in Stücken (1 cm)
1
Muskat zum Würzen
Öl zum Braten

Wartości odżywcze na 1 Portion

Kalorie 862 kcal / 3597 kJ

Białko 46 g

Tłuszcz 66 g

Węglowodany 17 g

Błonnik 5.5 g

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Niemcy

Sous-vide-Garen 29 Przepisów
Niemcy

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