Pannacotta au coulis de mangue

Pannacotta au coulis de mangue

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Przygotowanie 5 min
Czas całkowity 4 godz. 15 min
6 portions

Składniki

La pannacotta
  • de crème liquide, 30% m.g. min.
    400 g
  • de lait entier
    400 g
  • de sucre en poudre
    100 g
  • gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
    1
  • feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
    3
Le coulis de mangue
  • mangue bien mûre, coupée en morceaux (350 g de chair env.)
    1
  • de jus de citron vert (½ citron)
    25 g
  • d'eau
    20 g
  • de sucre glace maison (voir "Conseil(s)")
    10 g

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 372 kcal / 1552 kJ
Białko 5 g
Tłuszcz 25 g
Węglowodany 32 g
Błonnik 1 g

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