Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Tomahawk asado con espárragos a la bernesa
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 55 min
4 porciones
Składniki
-
100 g de queso parmesano, cortado en trozos
Espárragos al vapor
-
600 g de agua para el Varoma
-
400 g de espárragos verdes
Tomahawk<br>
-
1 tomahawk rib eye steak 6 cm de grosor
-
300 g de zanahorias
-
200 g de papas cambray
-
1 cda aceite de oliva
Salsa bernesa
-
50 g de echalote
-
50 g de vinagre
-
½ cdita de estragón seco
-
200 g mantequilla
-
4 yemas de huevo
-
30 g de agua
-
½ cdita de sal fina o al gusto
-
1 pizca de pimienta negra recién molida
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 porción
Sód
1841 mg
Białko
107 g
Kalorie
7732 kJ /
1831 kcal
Tłuszcz
145 g
Błonnik
3 g
Tłuszcz nasycony
71 g
Węglowodany
23 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
EN SU PUNTO
35 Przepisów
Meksyk
Meksyk
Może spodoba Ci się również...
Pescado con ajo y chile de árbol
40 min
Atún crujiente con salsa de ciruelas al moscatel (Hestan Cue™)
35 min
Solomillo de ternera con puré de camote al vacío TM6
2 godz. 20 min
Costillas de cordero con aderezo de yogurt, menta y frambuesa
1 godz. 30 min
Sal roja
5 min
Sal de comino
5 min
Mantequilla de espinaca y cilantro
15 min
Mantequilla de ajo y echalote
10 min
Filete de res con mantequilla de ajo a las hierbas Al vacío
2 godz. 15 min
Muslos de pollo Teriyaki Al vacío TM5
2 godz. 5 min
Satay de pollo con salsa de cacahuetes (Hestan Cue™)
2 godz. 25 min
Hamburguesa trufada
40 min