![Ostiones Rockefeller Ostiones Rockefeller](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/45329e5a-d746-4897-a4d5-da96de938673/Derivates/8039790a-83c3-4e1a-82b1-06604ffb2d0f.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 36 ostiones, frescos en su concha y limpios
- 1000 g de sal de grano
- 150 g de queso pecorino, en trozos
- 120 g de cebolla, en trozos
- 40 g de mantequilla con sal, a temperatura ambiente
- 250 g de espinacas baby frescas
- 200 g de crema ácida
- ½ cdita de pimienta negra molida
- 15 g de jugo de limón recién exprimido
- Wartości odżywcze
- na 1 porción
- Kalorie
- 1273 kJ / 303 kcal
- Białko
- 18 g
- Węglowodany
- 11 g
- Tłuszcz
- 21 g
- Tłuszcz nasycony
- 13 g
- Błonnik
- 2 g
- Sód
- 646 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Solomillo de res con papas y chimichurri
40 min
New York con salsa bernesa
45h
Ensalada de durazno a la plancha con aderezo de miel y mostaza
15 dk
Aderezo de mostaza y vinagre balsámico
5 Min
Ravioles de cítricos y menta con jitomates cherry confitados.
1 Std. 40 Min
Ensalada César
15 dk
Gravlax de salmón
24h 10 min
Carpaccio de betabel con burrata (Pelar)
1h 25min
Camarones a la mantequilla de ajo
35min
Tacos de camarón con mayonesa de habanero
25 min
Robalo al mojo de ajo
1 Std. 20 Min
Botana de queso y ostiones ahumados
2 Std.