Camarones con salsa de jitomate, azafrán y anchoas

Camarones con salsa de jitomate, azafrán y anchoas

4.6 17 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 35 min

4 porciones

Składniki

100 g de pimiento rojo cortado en trozos
2 diente de ajo
20 g de aceite de oliva
100 g de vino blanco seco
150 g de agua
1 pizca de azafrán
2 filetes de filetes de anchoa en aceite
400 g de jitomate triturado en lata
20 piezas de camarón crudo grande y limpio
sal para sazonar
pimienta molida para sazonar
1 cdita de sal marina o al gusto
1 pizca de pimienta negra molida o al gusto
½ cdita de azúcar o al gusto

Montaje

2 pepinos sin semillas y cortados en cubos (1 cm)
2 cdas de cebollín finamente ficado
1 limón amarillo cortado en 6 rebanadas

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porción

Białko 5 g

Kalorie 435 kJ / 104 kcal

Tłuszcz 4 g

Błonnik 3 g

Węglowodany 11 g

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