Zapiekanka ziemniaczana z kalafiorem i parmezanem

Zapiekanka ziemniaczana z kalafiorem i parmezanem

4.2 645 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

4 porcje

Składniki

80 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
550 g wody
750 g ziemniaków pokrojonych na 2-3 cm kawałki
800 - 900 g różyczek kalafiora
230 g masła plus dodatkowa ilość do natłuszczenia naczynia żaroodpornego
½ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do oprószenia ziemniaków i kalafiora
2 łyżeczki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
3 żółtka
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 - 1 ½ łyżeczki curry, mielonego (opcjonalnie)
15 g mąki pszennej
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
100 g śmietany, 12% tłuszczu
¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porcję

Sód 1160.8 mg

Białko 21.5 g

Kalorie 3980.5 kJ / 950.8 kcal

Tłuszcz 77.8 g

Błonnik 8.3 g

Tłuszcz nasycony 48.8 g

Węglowodany 51.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

ZAPIEKANKI 10 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Kluski z indykiem, sosem śmietanowym i porem

40 min

Kurczak w ziołach prowansalskich z ryżem i brzoskwiniami

1 godz.

Zapiekanka ziemniaczana z pieczarkami i serem camembert

1 godz.

Zapiekanka ryżowa z warzywami

1 godz.

Marokańskie kotleciki z indyka

20 min

Jajka faszerowane ziołami

45 min

Sałatka z makaronem pełnoziarnistym, kurczakiem i brokułami

1 godz. 50 min

Tortille z wołowiną

1 godz.

Zapiekanka z mielonym mięsem, bakłażanem i cukinią

1 godz. 25 min

Makaron po chińsku

55 min

Ryba z sosem pomidorowym

30 min

Klopsiki z serem feta

30 min