Kluski z indykiem, sosem śmietanowym i porem
TM6 TM5

Kluski z indykiem, sosem śmietanowym i porem

4.3 (183 oceny)

Składniki

  • 1 ząbek czosnku
  • 160 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
  • 1 łyżeczka skórki otartej z limonki, ekologicznej, bez białych błonek
  • 20 g skrobi kukurydzianej
  • 20 g oleju
  • 60 g białego wina, wytrawnego
  • 400 g wody
  • 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 500 g fileta z piersi indyka, bez skóry i kości, pokrojonego na ok. 2 cm kawałki
  • 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    lub 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
  • 1 łyżeczka soli
  • 10 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
  • 2 szczypty pieprzu cayenne, mielonego
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
  • 800 g klusek jajecznych, typu "Spätzle", świeżych, gotowych
    lub 800 g kopytek, gotowych
  • 250 g pora, pokrojonego w 5 mm plastry

Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
1977.7 kJ / 470.2 kcal
Białko
30.2 g
Węglowodany
41.7 g
Tłuszcz
19.3 g
Błonnik
0.5 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 3000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy