Zupa jarzynowa i danie na Varomie

Name: Zupa jarzynowa i danie na Varomie
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 1 filet z piersi kurczaka; przyprawa uniwersalna, wykonana w TM; 25 g oliwy z oliwek; 1 ząbek czosnku; 60 - 80 g cebuli; 1 pomidor; 120 g czerwonej papryki; 120 g różyczek brokułu; 750 g wody; 1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM; 1 łyżeczka soli; 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego; 80 g makaronu, suchego; 200 g warzyw, mieszanych; 2 łyżki kwaśnej śmietany, 12% tłuszczu

4.6 (2.4K ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 25 min

Czas całkowity 1 godz. 45 min

Liczba porcji 4 porcje

Składniki

1 filet z piersi kurczaka, podwójny, bez skóry, pokrojony w plastry
przyprawa uniwersalna, wykonana w TM, do marynowania kurczaka
25 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do marynowania kurczaka
1 ząbek czosnku, plus dodatkowa ilość do marynowania kurczaka
60 - 80 g cebuli, przekrojonej na pół
1 pomidor, przekrojony na pół
lub 2 czubate łyżeczki koncentratu pomidorowego
120 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
120 g różyczek brokułu
750 g wody, ciepłej
1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
lub 1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona
1 łyżeczka soli
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
80 g makaronu, suchego (kokardki, muszelki lub wstążki), o długim czasie gotowania (min. 12 min)
200 g warzyw, mieszanych, świeżych, szybko gotujących się (np. cukinii, papryki, brokułu, pieczarek), pokrojonych na kawałki
lub 400 g warzyw, mieszanych, mrożonych
2 łyżki kwaśnej śmietany, 12% tłuszczu
lub 2 łyżki kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 1028.7 kJ / 245.9 kcal
Białko: 15.6 g
Węglowodany: 26.5 g
Tłuszcz: 8.7 g
Tłuszcz nasycony: 1.7 g
Błonnik: 3.5 g
Sód: 740 mg