Risotto agli asparagi

Risotto agli asparagi

4.5 594 oceny

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 30 min

2 porzioni

Składniki

30 g di cipolla a listarelle
200 g di asparagi verdi a pezzi (2 cm)
20 g di olio extravergine di oliva
160 g di riso Carnaroli (cottura 18 min.)
40 g di vino bianco secco
330 g di acqua
1 cucchiaino di sale
½ dado per brodo vegetale
10 g di burro
Parmigiano reggiano grattugiato a piacere

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 8.5 g

Kalorie 1857 kJ / 444 kcal

Tłuszcz 14.6 g

Błonnik 3 g

Węglowodany 68.2 g

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Un amore di ricette 67 Przepisów
Włochy

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