Asian-style Beef Stew

Asian-style Beef Stew

3.7 27 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

4 portions

Składniki

peanut oil
15 g
sunflower oil
stewing steak cut in pieces (3 cm)
600 g
fresh root ginger finely chopped, to taste
5 - 10 g
maple syrup
15 g
rice wine
70 g
white wine
soy sauce
100 g
water
80 g
rice vinegar
10 g
dried chilli flakes
¼ tsp
star anise (see tip)
3
red peppers (approx. 1 large or 2 small)
200 g
fresh shiitake mushroom
100 g
mixed fresh mushrooms
broccoli florets
300 g
spring onion
1
garlic clove
2
cornflour mixed with 1½ Tbsp water
1 ½ tsp
fresh coriander leaf roughly chopped
10 g
sesame seeds for garnishing

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 37 g

Kalorie 1633 kJ / 389 kcal

Tłuszcz 20 g

Błonnik 5 g

Tłuszcz nasycony 7 g

Węglowodany 13 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Slow Cook Mode 10 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Slow-Cooked Pork Belly with Noodles and Chilli Sesame Sauce

4h 25min

Beef and Olive Meatballs with Spaghetti (TM6 & TM5)

40min

Pasta with Anchovies and Breadcrumbs (TM6 & TM5)

45min

Chicken Broth with Bread Dumplings

1h 5min

Cheese and Basil Knots

1h 30min

Roast Lamb with Vegetables and Mint Sauce

2h

Grilled Pork Skewers with Turmeric

7h 10min

Sous-vide Chicken Ballotine with Red Pepper Sauce

2h 10min

Sirloin Steaks and Herb Butter with Rosemary Potatoes and Broccoli

45min

Beef With Lemon Grass (Kuruma Iraichchi) And Coconut Roti

1h 40min

Sicilian Prawn Salad

40min

Pork Chops with Orange

2h 25min