Rolady z nadzieniem serowo-pieczarkowym

Name: Rolady z nadzieniem serowo-pieczarkowym
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 3 filety z piersi kurczaka; sól; pieprz czarny, mielony; 80 g cebuli; 250 g pieczarek; 15 g oliwy z oliwek; ½ łyżeczki tymianku, suszonego; 6 plastrów sera żółtego; 1000 g wody; 1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM; 250 g ryżu długoziarnistego; 150 g śmietany, 18% tłuszczu; 30 - 40 g mąki pszennej; ½ łyżeczki mieszanych ziół, suszonych; 1 łyżeczka chrzanu, tartego; sól; pieprz czarny, mielony

4.7 761 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

6 porcji

Składniki

Rolady drobiowe

filety z piersi kurczaka średnie, pojedyncze
3
sól do smaku i oprószenia
pieprz czarny, mielony do smaku i oprószenia
cebuli przekrojonej na pół
80 g
pieczarek przekrojonych na pół lub pokrojonych w ćwiartki
250 g
oliwy z oliwek
15 g
tymianku, suszonego plus dodatkowa ilość do oprószenia
½ łyżeczki
sera żółtego
6 plastrów
wody
1000 g
koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
1 łyżeczka
1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona
ryżu długoziarnistego
250 g