Sauce hollandaise
TM6

Sauce hollandaise
3.9 (99 ocen)
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 50 - 85 g de jus de citron fraîchement pressé
  • 200 - 335 g de beurre, coupé en morceaux
  • 3 - 5 jaunes d'œufs
  • ¾ - 1 ¼ c. à café de sel
  • 2 ½ - 3 ½ pincées de poivre moulu
Wartości odżywcze
na 100 g
Kalorie
2340.4 kJ / 567.8 kcal
Białko
3.8 g
Węglowodany
2.2 g
Tłuszcz
60.2 g
Tłuszcz nasycony
38.6 g
Błonnik
0.2 g
Sód
1002.6 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy

Sauce béchamel Mode Sauce

Sauce béchamel Mode Sauce

(834)

15 min

Sauce champignons à la crème et au vin blanc

Sauce champignons à la crème et au vin blanc

(466)

30 min

Sauce blanche

Sauce blanche

(72)

10min

Sauce hollandaise au poivron rouge et au paprika

Sauce hollandaise au poivron rouge et au paprika

(16)

15 min

Saumon, sauce hollandaise au citron avec asperges et riz (Métrique)

Saumon, sauce hollandaise au citron avec asperges et riz (Métrique)

(34)

45 dk

Sauce aurore (béchamel à la tomate)

Sauce aurore (béchamel à la tomate)

(49)

15 min

Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

(29)

15 min

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

(37)

20 min

Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

(19)

15 min

Sauce au poivre

Sauce au poivre

(311)

25 min

Sauce béarnaise Mode Sauce

Sauce béarnaise Mode Sauce

(159)

20 min

Crème anglaise Mode Sauce

Crème anglaise Mode Sauce

(393)

15 min