Îles flottantes

Îles flottantes

4.6 71 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

6 portions

Składniki

Sauce à la vanille (crème anglaise)

450 g de lait
6 jaunes d'œufs
70 g de sucre
15 g de sucre vanillé, maison

Îles flottantes

30 g de sucre
6 blancs d'œufs
1 pincée de sel
30 g de caramel liquide (opcjonalnie) cf. conseils
25 g de pistaches décortiquées, non salées (opcjonalnie) nature, hachées

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 10 g

Kalorie 887 kJ / 212 kcal

Tłuszcz 9 g

Błonnik 0 g

Węglowodany 23 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cuisine méditerranéenne 67 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Crème anglaise

15 min

Œufs à la neige au coulis de poires

3 godz. 55 min

Sauce hollandaise

15 min

Foie gras sous-vide

72 godz.

Asperges et œufs pochés sous-vide

1 godz. 20 min

Soufflé au fromage express

45 min

Pâte brisée

5 min

Riz au lait

1 godz.

Pommes Dauphine

1 godz. 40 min

Chutney d'oignon rouge

24 godz.

Mon pain de campagne maison

4 godz. 40 min

Pain blanc en cocotte

3 godz. 15 min