Burger de polenta au saumon fumé

Burger de polenta au saumon fumé

3.0 7 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

6 portions

Składniki

Les burgers de polenta

1250 g d'eau
½ c. à café de sel
1 c. à café d'huile d'olive et un peu pour les moules et les cercles
250 g de polenta
1 c. à café de graines de pavot

Les pickles de courgette

250 g de vinaigre de framboise
400 g d'eau
10 g de gros sel
150 g de sucre de canne
1 c. à café de poivre 5 baies
3 branches de thym frais
250 g de courgettes coupées en rondelles (5 mm)

La crème framboise-menthe et l'assemblage

5 branches de menthe fraîche effeuillées
100 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
2 c. à café de vinaigre de framboise
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
6 tranches de saumon fumé coupées en morceaux (6 cm env.)
10 feuilles de laitue

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 927 mg

Białko 13.5 g

Kalorie 1186.8 kJ / 282.2 kcal

Tłuszcz 9 g

Błonnik 2.3 g

Tłuszcz nasycony 2.7 g

Węglowodany 36 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Poissons & fruits de mer 113 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Salade de fajitas au poulet croustillant. Riz au lait et poires caramélisées

Salade de fajitas au poulet croustillant. Riz au lait et poires caramélisées

1h 35min

Baozi au sésame noir

Baozi au sésame noir

2h 20min

Crêpes chinoises aux œufs et oignons

Crêpes chinoises aux œufs et oignons

35min

Œuf cocotte aux asperges en brioche

Œuf cocotte aux asperges en brioche

4h

Fondue de livarot aux pois chiches et cacao amer

Fondue de livarot aux pois chiches et cacao amer

20min

Salade de fèves au citron, amandes grillées et coriandre

Salade de fèves au citron, amandes grillées et coriandre

35min

Chaussons aux épinards, dip vert

Chaussons aux épinards, dip vert

2h 10min

Tartelette boudin-pomme façon tartelette au chocolat

Tartelette boudin-pomme façon tartelette au chocolat

1h 45min

Pita épinards et feta

Pita épinards et feta

2h 25min

Raviolis pékinois au porc, champignons noirs et poireaux

Raviolis pékinois au porc, champignons noirs et poireaux

45min

Rolls de mozzarella à l'ail et aux champignons

Rolls de mozzarella à l'ail et aux champignons

3h

Burger au porc braisé

Burger au porc braisé

4h 15min