Keftas de cabillaud, purée de butternut au sésame

Keftas de cabillaud, purée de butternut au sésame

4.3 58 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 45 min

4 portions

Składniki

de pain rassis coupé en morceaux
150 g
d'oignons coupés en deux
200 g
d'ail
2 gousses
de persil frais, équeutés
2 brins
de menthe fraîche effeuillées
2 branches
de coriandre fraîche équeutés
2 brins
d'eau
500 g
de chair de courge butternut coupée en morceaux
600 g
de dos de cabillaud coupé en morceaux
500 g
de purée de sésame
1 c. à soupe
de miel
1 c. à café
de sel à ajuster en fonction des goûts
6 pincées
de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
4 pincées
œufs
2
le jus d'1/2 citron jaune
de cannelle en poudre
½ c. à café
de cumin en poudre
1 c. à café
de ras el-hanout
2 c. à café
de piment en poudre
2 pincées
d'huile d'olive
15 g

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 375.8 kcal / 1581.5 kJ

Białko 33.3 g

Tłuszcz 9 g

Węglowodany 38.8 g

Błonnik 6.3 g

Tłuszcz nasycony 1.8 g

Sód 167.8 mg

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Francja

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