Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 4 - 5 sprigs fresh tarragon, leaves and stalks, separated
- 80 g eschalots
- 80 g white wine vinegar
- 180 g unsalted butter, cut into pieces
- 4 egg yolks
- ½ - 1 tsp salt
- 2 pinches ground black pepper
- Wartości odżywcze
- na 300 g
- Kalorie
- 6924.8 kJ / 1648.8 kcal
- Białko
- 17.7 g
- Węglowodany
- 8.9 g
- Tłuszcz
- 170.6 g
- Tłuszcz nasycony
- 104.5 g
- Błonnik
- 14.5 g
- Sód
- 2294 mg
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
Alternatywne przepisy
Cheese Béchamel sauce (TM6)
15 Min
Béchamel sauce (TM6 )
15 Min
Béchamel sauce (TM6 - 1100 g)
15 Min
Caesar salad dressing
10 Min
Béarnaise sauce
15 Min
Scallops with pea purée
25 min
Béarnaise sauce
15 Min
Béarnaise sauce
10 Min
Béarnaise Sauce
20 Min
Béarnaise Sauce
20 Min
Nougat glacé with raspberry coulis
24u. 25min
Hollandaise sauce (TM6 - Serves 2-4)
15 Min