Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 4 - 5 sprigs fresh tarragon leaves and stalks, separated
- 80 g eschalots
- 80 g white wine vinegar
- 180 g unsalted butter cut into pieces
- 4 egg yolks
- ½ - 1 tsp salt
- 2 pinches ground black pepper
- Wartości odżywcze
- na 300 g
- Kalorie
- 1648.8 kcal / 6924.8 kJ
- Białko
- 17.7 g
- Tłuszcz
- 170.6 g
- Węglowodany
- 8.9 g
- Błonnik
- 14.5 g
- Tłuszcz nasycony
- 104.5 g
- Sód
- 2294 mg
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 100 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
Alternatywne przepisy
Béarnaise sauce
15 min
Perfect steak with sauce Bernaise
35 min
Béarnaise sauce
10 min
Hollandaise sauce
15 min
Béarnaise sauce
15 min
Béchamel sauce (TM6 - 1100 g)
15 min
Béarnaise Sauce
20 min
Hollandaise Sauce
15 min
Peppercorn sauce
20 min
Beurre blanc
15 min
No fail béchamel
15 min
Hollandaise sauce (TM6)
15 min