Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Dodatkowo wymagane
Osłona noża miksującego
Nage de médaillons de plie
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz. 35 min
4 portions
Składniki
La nage
-
80 g d'oignon coupé en deux
-
1 gousse d'ail
-
½ c. à café de baies roses
-
200 g de carottes coupées en fines rondelles
-
200 g de bulbe de fenouil détaillé en dés
-
100 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
-
30 g de vin blanc sec
-
700 g de fumet de poisson maison
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
Les médaillons de plie
-
8 filets de plie sans peau
-
4 tranches de coppa coupées en deux
-
1000 g d'eau
-
le jus d'un citron jaune
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
721 mg
Białko
27 g
Kalorie
1098.5 kJ /
262.8 kcal
Tłuszcz
12.5 g
Błonnik
4.5 g
Tłuszcz nasycony
6.3 g
Węglowodany
8.3 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Lotte à la diepoise
40 min
Verrines à l'italienne
3 godz. 25 min
Lotte sauce vallée d’Auge
1 godz. 40 min
Lotte à la provençale
50 min
Saveur de la mer au vert des prés (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 4)
2 godz.
Dos de cabillaud en panure d'herbes, raviole et bouillon végétal (Demi-finale Thermostars 2017)
2 godz.
Nage de saint-jacques
1 godz. 20 min
Tartare de bar
10 min
Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil
1 godz. 15 min
Bouillon thaï à la lotte, aux coques et au poivre vert
25 min
Velouté de moules au safran
40 min
Lotte et crevettes à l'américaine
1 godz. 15 min