Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
La nage
- 80 g d'oignon coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- ½ c. à café de baies roses
- 200 g de carottes coupées en fines rondelles
- 200 g de bulbe de fenouil détaillé en dés
- 100 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
- 30 g de vin blanc sec
- 700 g de fumet de poisson maison
- 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
Les médaillons de plie
- 8 filets de plie sans peau
- 4 tranches de coppa coupées en deux
- 1000 g d'eau
- le jus d'un citron jaune
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 262.8 kcal / 1098.5 kJ
- Białko
- 27 g
- Tłuszcz
- 12.5 g
- Węglowodany
- 8.3 g
- Błonnik
- 4.5 g
- Tłuszcz nasycony
- 6.3 g
- Sód
- 721 mg
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 100 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
