
Urządzenia i Akcesoria
Accras de julienne
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 45 min
40 pièces
Składniki
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de gros sel1 c. à café
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piment oiseau frais1 ½
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de poivre noir en grains1 c. à café
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d'eau1000 g
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de filet de julienne sans la peau et coupé en morceaux500 g
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citron vert non traité zeste et jus1
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d'oignon coupé en deux80 g
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d'ail3 gousses
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de persil frais, équeutés10 brins
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de coriandre fraîche équeutés5 brins
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de menthe fraîche équeutés5 brins
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de sel à ajuster en fonctions des goûts4 pincées
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de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonctions des goûts2 pincées
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de farine blanche type 45250 g
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de levure chimique (½ sachet)1 c. à café
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œufs2
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de lait40 g
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d'huile de friture300 g
Wartości odżywcze na 1 pièce
Kalorie
72.3 kcal /
303.7 kJ
Białko
3.5 g
Tłuszcz
4.2 g
Węglowodany
5 g
Błonnik
0.4 g
Tłuszcz nasycony
0.9 g
Sód
77.6 mg