Pulpo amariscado

Pulpo amariscado

4.9 34 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz.

8 raciones

Składniki

agua para cubrir las almejas
de sal gorda
1 - 2 cucharadas
de almejas frescas
500 g
gambones frescos
12
de aceite de oliva
90 g
de brandy
100 g
de cebolla
180 g
de pimiento verde
100 g
de pimiento rojo
100 g
dientes de ajo
2
de pimentón
1 cucharada
pimientos del piquillo
4 - 5
de patatas chascadas
250 g
de azafrán
1 - 2 pellizcos
de sal
1 ½ cucharaditas
nécoras frescas, cortadas por la mitad
4
de pulpo cocido en trozos de 2 cm
1000 g
de pimienta negra molida
2 - 3 pellizcos

Wartości odżywcze na 1 ración

Kalorie 275 kcal / 1149 kJ

Białko 29.6 g

Tłuszcz 13.6 g

Węglowodany 8.4 g

Błonnik 1.8 g

Tłuszcz nasycony 2.1 g

Sód 1005.4 mg

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Revista Thermomix nº 134 71 Przepisów
Hiszpania

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