Rabo de ternera con salsa de chocolate

Rabo de ternera con salsa de chocolate

3.7 28 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 27 godz.

6 raciones

Składniki

1200 - 1300 g de rabo de ternera en trozos
200 g de zanahoria en rodajas (1-2 cm)
100 g de puerro en rodajas (1-2 cm)
200 g de cebolla en octavos
750 g de vino tinto
10 - 12 dientes de ajo pelados
2 hojas de laurel secas
10 granos de pimienta negra
3 clavos enteros
1 palo de canela
1 ramita de tomillo fresco
1 cucharadita de sal
70 g de aceite de oliva
1 pastilla de caldo de carne desmenuzada
75 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 25.5 g

Kalorie 1551 kJ / 37 kcal

Tłuszcz 23.9 g

Błonnik 3.6 g

Węglowodany 12 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Día de la madre - Recetas con chocolate 8 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Buey de mar relleno a la provenzal

2 godz.

Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles

30 min

Perdices con salsa de chocolate

3 godz.

Txangurro

1 godz. 10 min

Paté de jamón y salmón ahumado

4 godz. 10 min

Ensalada de bacalao con vinagreta de mango

20 min

Codornices en salsa de cítricos

40 min

Canelones fríos de palitos de surimi y jamón

40 min

Cóctel de mariscos tropical

15 min

Truchas en escabeche

12 godz. 30 min

Tosta de guacamole con anchoas

10 min

Sardinas en escabeche

48 godz. 25 min