Rabo de ternera con salsa de chocolate

Rabo de ternera con salsa de chocolate

3.6 27 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 27 godz.

6 raciones

Składniki

1200 - 1300 g de rabo de ternera en trozos
200 g de zanahoria en rodajas (1-2 cm)
100 g de puerro en rodajas (1-2 cm)
200 g de cebolla en octavos
750 g de vino tinto
10 - 12 dientes de ajo pelados
2 hojas de laurel secas
10 granos de pimienta negra
3 clavos enteros
1 palo de canela
1 ramita de tomillo fresco
1 cucharadita de sal
70 g de aceite de oliva
1 pastilla de caldo de carne desmenuzada
75 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 25.5 g

Kalorie 1551 kJ / 37 kcal

Tłuszcz 23.9 g

Błonnik 3.6 g

Węglowodany 12 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Día de la madre - Recetas con chocolate 8 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Carrilleras de ternera estofadas

9 godz.

Callos a la asturiana

1 godz. 20 min

Conejo con mojo picón

20 min

Rabo de ternera a la Maestranza

6 godz.

Sardinas en escabeche

48 godz. 25 min

Codorniz escabechada con emulsión de patata al vacío

13 godz. 30 min

Codornices en escabeche de boletus

25 godz.

Conejo al curry con manzana

45 min

Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte

2 godz. 50 min

Conejo al ajillo con setas

40 min

Conejo a la huertana

45 min

Conejo a la mostaza

50 min