Salmón braseado con espárragos y puré de chirivías (MEATER)

Salmón braseado con espárragos y puré de chirivías (MEATER)

4.7 51 ocen
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 40 min
8 raciones

Składniki

  • dientes de ajo
    2
  • de mostaza de grano entero
    30 g
  • de mostaza de Dijon
    10 g
  • de miel
    30 g
  • de salsa de soja
    20 g
  • de aceite de oliva
    2 ½ cucharadas
  • de pimienta de Cayena desmenuzada (opcjonalnie)
    1 pellizco
  • de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas en 1 ó 2 piezas
    2000 g
  • de espárragos verdes (sin la parte dura)
    1 - 2 manojos
  • de leche
    200 g
  • patata pelada en trozos
    1
  • de chirivías en trozos
    500 g
  • chalota
    1
  • de curry en polvo
    1 pellizco
  • de sal
    1 pellizco
  • de pimienta molida
    3 pellizcos
  • de perejil fresco picado
    1 cucharada

Wartości odżywcze na 8 raciones

Kalorie 4518.2 kcal / 18886.1 kJ
Białko 427.7 g
Tłuszcz 253.4 g
Węglowodany 131.6 g
Błonnik 29.8 g
Tłuszcz nasycony 47.6 g
Sód 3948 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...