
Urządzenia i Akcesoria
Tresse russe aux canneberges
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 3 godz.
10 tranches
Składniki
Pâte
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de lait130 g
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de sucre30 g
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de beurre30 g
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de levure boulangère fraîche (20 g), émiettée½ cube
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de farine300 g
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de sel¼ c. à café
Garniture
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de noisettes, décortiquées, non émondées120 g
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pomme (160 g, p. ex. Boskoop) coupée en morceaux (4 cm)1
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de sucre brut50 g
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citron le zeste râpé d'un citron1
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de jus de citron30 g
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de cannelle moulue½ c. à café
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de crème entière80 g
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de crème fraîche50 g
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de canneberges déshydratées sucrées50 g
Moulage
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farine pour abaisser la pâteun peu de
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sucre glace pour la décorationun peu de
Wartości odżywcze na 1 tranche
Kalorie
312.1 kcal /
31.2 kJ
Białko
6.1 g
Tłuszcz
15.1 g
Węglowodany
36.8 g