![Pie au bœuf et à la bière Pie au bœuf et à la bière](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/cac42b49-ae40-48b7-9fc0-6a1ee4000e23/Derivates/26e1ea6c-5c0e-41fa-bb78-c56da120db76.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Garniture à la viande de bœuf
- 40 g d'huile d'olive
- 600 g de viande de bœuf, désossée, coupée en dés (2 cm)
- 1 c. à café de sel
- 2 pincées de poivre, moulu
- 150 g d'oignons, coupés en deux
- 150 g de poireaux, coupés en rondelles
- 15 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
- 330 g de bière brune
- 1 branche de thym, frais, effeuillé
- 1 c. à soupe de sauce Worcestershire
-
½
c. à café de fond de viande maison
lub ½ cube cube de bouillon de boeuf (pour 0,5 l)
Pâte et finition
- 150 g de farine de blé
- 65 g de beurre, froid, coupé en morceaux
- 1 œuf
- ½ c. à café de sel
- 1 jaune d'œuf, battu
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 2711 kJ / 647 kcal
- Białko
- 39 g
- Węglowodany
- 36 g
- Tłuszcz
- 35 g
- Błonnik
- 3.3 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Risotto alla milanese
30min
Sbrinz râpé
5min
Sauce au poivre vert
20 dk
Sauce BBQ
20 dk
Sauce hollandaise
15 dk
Steak tartare
30min
Focaccia au romarin
2h 30min
Meringues de l'Emmental
2h 15min
Trenette au pesto
45 Min
Risotto aux bolets et au brie
35 Min
Mousse au jambon
10min
Spätzlis au fromage
1ωρ. 10 λεπτ.