Bretzels

Bretzels

4.0 1 ocena

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

9 parts

Składniki

Pâtons de pâte

d'eau
235 g
de levure boulangère fraîche (20 g)
½ cube
de sel
3 c. à café
de sucre
½ c. à café
de farine de blé et un peu de farine supplémentaire
400 g
de farine blanche d'épeautre
100 g
de poudre de malt
1 c. à café
de saindoux
40 g

Saumure et finition

de bicarbonate de sodium
2 c. à café
d'eau bouillante
50 g
gros sel (sel gemme p. ex.) pour saupoudrer
un peu de

Wartości odżywcze na 1 part

Kalorie 263 kcal / 1099 kJ

Białko 8 g

Tłuszcz 6 g

Węglowodany 45 g

Błonnik 2.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Simplement. Fait. Maison. 204 Przepisy
Szwajcaria

Możesz także polubić...

Meringues de l'Emmental

Meringues de l'Emmental

2 godz. 15 min

Tarte aux quetsches, végane et sans gluten

Tarte aux quetsches, végane et sans gluten

Brak ocen

Gâteau au chocolat - café aérien

Gâteau au chocolat - café aérien

1 godz. 20 min

Tortilla Tex-Mex à la viande de porc

Tortilla Tex-Mex à la viande de porc

1 godz. 20 min

Fougasse de mardi gras

Fougasse de mardi gras

2 godz.

Flammekuche aux pommes de terre

Flammekuche aux pommes de terre

1 godz. 30 min

Kebabs de dinde épicés

Kebabs de dinde épicés

1 godz.

Gâteau de Linz

Gâteau de Linz

1 godz.

Muffins aux châtaignes et chocolat

Muffins aux châtaignes et chocolat

1 godz. 15 min

Tartelettes au chocolat et citron jaune

Tartelettes au chocolat et citron jaune

Brak ocen

Focaccia aux tomates cerises

Focaccia aux tomates cerises

2 godz.

Sorbet, rapide

Sorbet, rapide

10 min