Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Bretzels
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz. 15 min
9 parts
Składniki
Pâtons de pâte
-
d'eau235 g
-
de levure boulangère fraîche (20 g)½ cube
-
de sel3 c. à café
-
de sucre½ c. à café
-
de farine de blé et un peu de farine supplémentaire400 g
-
de farine blanche d'épeautre100 g
-
de poudre de malt1 c. à café
-
de saindoux40 g
Saumure et finition
-
de bicarbonate de sodium2 c. à café
-
d'eau bouillante50 g
-
gros sel (sel gemme p. ex.) pour saupoudrerun peu de
Wartości odżywcze na 1 part
Kalorie
263 kcal /
1099 kJ
Białko
8 g
Tłuszcz
6 g
Węglowodany
45 g
Błonnik
2.6 g
