Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Walnusspesto
-
50
g Pecorino Käse, in Stücken
lub 50 g Parmesan, in Stücken - 50 g Walnüsse
- 50 g Petersilienblätter
- 100 g Olivenöl
- ¼ TL Salz
- 1 Prise schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
Bohnen-Cassoulet
- 25 g Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen, halbiert
- 200 g Zwiebeln, in Spalten
- 120 g Karotten, in Stücken (2 cm)
- 60 g Stangensellerie, in Stücken (2 cm)
- 100 g Weiße Bohnen, getrocknet, klein (Trockengewicht), über Nacht eingeweicht
- 100 g Wachtelbohnen, getrocknet (Trockengewicht), über Nacht eingeweicht
- 400 g stückige Tomaten, aus der Dose
- 400 g passierte Tomaten
- 200 g Wasser
- 1 ½ TL Oregano, getrocknet
- ¼ - ½ TL Cayennepfeffer, gemahlen (opcjonalnie)
- 1 TL Salz
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
lub 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 2660 kJ / 634 kcal
- Białko
- 21 g
- Węglowodany
- 41 g
- Tłuszcz
- 43 g
- Tłuszcz nasycony
- 7 g
- Błonnik
- 15 g
- Sód
- 604 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Slow Cooking Fleischbällchen in Tomatensauce
3h 40min
Menü: Couscous mit Marillen, Haselnüssen, Feta und Gemüse und Stracciatella-Creme
1h 15 min
Slow Cooking Wurzelgemüsetopf
3 godz. 15 min
Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise
2h 20 min
Gemüseeintopf mit Schwarzaugenbohnen
2h 10 min
Amaranthcreme mit Kirschen und Hanf
35 Min
Erdnussbutter
1h
Currypaste mit frischem Kurkuma
40 min
Ölkarotten "Orient"
2 Std. 40 Min
Asiatisches Schmorfleisch
2sa 30 dk
Pappardelle al Ragù
4 Std.
Reissuppe (Congee)
4h 5 min