Gnocchi di lenticchie con sugo di cotechino

Gnocchi di lenticchie con sugo di cotechino

3.1 18 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 50 min

4 porzioni

Składniki

Gnocchi di lenticchie

1000 g di acqua
200 g di lenticchie verdi secche
80 g di farina di grano duro
100 g di farina tipo 00
1 uovo
1 pizzico di sale

Sugo di cotechino

500 g di cotechino precotto, con la confezione sottovuoto
750 g di acqua
30 g olio extravergine di oliva
40 g di cipolla a pezzi
30 g di sedano a pezzi
30 g di carota a pezzi
20 g di brandy
½ cucchiaino di dado per brodo vegetale
1 - 2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe
1 arancia, preferibilmente biologica la scorza tritata finemente

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 1280.8 mg

Białko 27 g

Kalorie 3211.2 kJ / 767.5 kcal

Tłuszcz 49.4 g

Błonnik 6.3 g

Tłuszcz nasycony 15.6 g

Węglowodany 48.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2019 34 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Gnocchi di semolino con ragù di verdure

55 min

Cestini di pasta fillo con lenticchie e zampone

1 godz. 20 min

Gnocchi di zucca al Taleggio

1 godz. 10 min

Gnocchi di lenticchie con luganega

1 godz. 35 min

Tiramisù pistacchi e ciliegie

5 godz.

Gnocchi al mandarino con capesante e zucchine (senza glutine)

1 godz. 30 min

Ravioli di barbabietola (vegan)

2 godz.

Maltagliati di grano saraceno con salsa alle noci

50 min

Ravioli al cacao con ripieno di ricotta e noci

1 godz. 30 min

Tagliatelle di castagne al pesto di noci (senza glutine)

1 godz. 20 min

Gnocchi alla romana ai formaggi (senza uova)

2 godz.

Baci di dama salati al formaggio

1 godz.