Gnocchi di lenticchie con sugo di cotechino

Gnocchi di lenticchie con sugo di cotechino

3.1 18 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 50 min

4 porzioni

Składniki

Gnocchi di lenticchie

1000 g di acqua
200 g di lenticchie verdi secche
80 g di farina di grano duro
100 g di farina tipo 00
1 uovo
1 pizzico di sale

Sugo di cotechino

500 g di cotechino precotto, con la confezione sottovuoto
750 g di acqua
30 g olio extravergine di oliva
40 g di cipolla a pezzi
30 g di sedano a pezzi
30 g di carota a pezzi
20 g di brandy
½ cucchiaino di dado per brodo vegetale
1 - 2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe
1 arancia, preferibilmente biologica la scorza tritata finemente

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 1280.8 mg

Białko 27 g

Kalorie 3211.2 kJ / 767.5 kcal

Tłuszcz 49.4 g

Błonnik 6.3 g

Tłuszcz nasycony 15.6 g

Węglowodany 48.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2019 34 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Crostini di pane con tapenade

25 min

Crostini di pane integrale con crema al caprino, capperi e pinoli

3 godz.

Crocchette di ricotta e menta con salsa allo yogurt

1 godz.

Baccalà alla cappuccina

55 min

Insalata di pesce esotica

30 min

Involtini di manzo con salsa ai frutti rossi (per 2 persone)

30 min

Tortino di cardi alla fiorentina

1 godz. 30 min

Frittata di riciclo (senza uova)

1 godz.

Baccalà alla Veracruz

1 godz.

Rose di bresaola con crema ai pomodori secchi (per 2 persone)

25 min

Zuppa di grano con verdure

45 min

Rotolini di zucchine e salmone con salsa al curry

30 min