![Karpfengulasch Karpfengulasch](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/06ef6ac8-dd9e-4a57-892e-5ec54ad83a9d/Derivates/1e57d690-3f9b-4a15-af6e-71f4b0207a75.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 50 g Butter, in Stücken
- 50 g Weizenmehl, universal
- 200 g Zwiebeln, geviertelt
- 180 g rote Paprikaschoten, in Stücken
- 20 g Olivenöl
- 350 g Erdäpfel, festkochend, geschält
- 1 EL Paprikapulver, edelsüß
- 1 EL Paprikapulver, rosenscharf
- 1 TL Salz, etwas mehr für den Fisch
- ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen, etwas mehr für den Fisch
- 2 TL Zitronenschale
-
3
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
lub 1 ½ Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l) - 20 g Tomatenmark
- 800 g Wasser
- 500 g Karpfenfilet, ohne Haut, geschröpft (siehe Tipp)
- 1 - 2 TL Zitronensaft
- 1 EL Maisstärke, mit 1 EL Wasser vermischt (opcjonalnie)
- 1 EL Majoran, frisch, gehackt
- 4 EL Sauerrahm
- 1 EL Majoran, frisch, Blättchen abgezupft
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 1900 kJ / 454 kcal
- Białko
- 28 g
- Węglowodany
- 31 g
- Tłuszcz
- 24 g
- Tłuszcz nasycony
- 9.1 g
- Błonnik
- 6.3 g
Alternatywne przepisy
Fiakergulasch
2 Std. 15 Min
Burgenländische Krautsuppe mit Speck
55 min
Eachtlengsuppe
45 min
Fischsuppe mit Gemüse
35 min
Scharfes Fisolengulasch mit Debrezinern
50 min
Fischsuppe mit Gemüse
40 min
Coq au vin
3 godz.
Suppen Bowl mit Pilzen und Saibling
1 godz. 15 min
Lammkronen mit Letscho und Erdäpfel
50 min
Ente mit Orangen-Ingwer-Sauce und Couscous
2h 20min
Halászlé - pannonische Fischsuppe
1 godz. 10 min
Steirisches Krenfleisch
2h 45min