Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
BBQ-Sauce
- 55 g Vollrohrzucker
- 250 g Ketchup
- 50 g Rotweinessig
- 1 TL Worcestersauce
- 1 ½ TL Senf
- 1 TL Salz
- 1 TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 EL Paprikapulver, edelsüß (siehe Tipps)
- 5 - 6 Tropfen Tabasco®, nach Geschmack
- 10 g Flüssigrauch (siehe Tipps)
Vorbereitung und Backen des Hendls
- 500 g Hendlbrustfilets, ohne Haut und Knochen
- 600 g Erdäpfel, geschält, in Stücken (2-3 cm)
- 50 g Olivenöl
- 1 - 1 ½ TL Salz
- 3 Zweiglein Rosmarin, frisch, Nadeln abgezupft
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 2176 kJ / 520 kcal
- Białko
- 34 g
- Węglowodany
- 58 g
- Tłuszcz
- 18 g
- Tłuszcz nasycony
- 3 g
- Błonnik
- 4 g
- Sód
- 1951 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Jägersauce mit Knödel
50 Min
Schweinsrollbraten italienischer Art (Porchetta) mit überbackenen Gemüse
2h 45min
Menü: Hühnergeschnetzeltes mit Reis und Brokkoli, Schokokuchen
1ωρ. 10 λεπτ.
Hendlgulasch mit Pilzen und böhmischen Knödeln
1sa 20 dk
Brisket mit Backerdäpfel und zweierlei Dips
24 godz.
Chili-Limetten-Hendl mit Karfiolreis
1ωρ. 10 λεπτ.
Putenbrust mit Speck und Erdäpfeln
1 godz. 25 min
Kräuterstelzen
2 godz.
Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen
50 Min
Hühnergeschnetzeltes mit Reis und Brokkoli
50 Min
Hähnchen mit Sesamsauce und Reis
40 Min
Chili-Sahne-Hähnchen
45 Min