
Urządzenia i Akcesoria
Barley and Tomato Salad
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 45 min
4 portions
Składniki
-
prosciutto3 ½ oz
-
Parmesan cheese in pieces3 ½ oz
-
fresh parsley leaves only3 sprigs
-
fresh mint (opcjonalnie) leaves only3 sprigs
-
shallots in pieces2 ½ oz
-
extra virgin olive oil1 oz
-
pearl barley washed and drained4 ½ oz
-
water17 ½ oz
-
vegetable stock paste1 heaping tsp
-
fresh ground pepper plus extra to season, to taste½ tsp
-
curry powder½ tsp
-
cherry tomatoes (red, yellow and orange), halved10 ½ oz
-
celery sliced (¼ in.)3 ½ oz
-
arugula leaves1 ½ oz
-
salt to season, to taste
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
368 kcal /
1540 kJ
Białko
17 g
Tłuszcz
18 g
Węglowodany
36 g
Błonnik
7 g
Tłuszcz nasycony
6 g
Sód
568 mg