Txangurro

Txangurro

4.4 42 oceny

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

4 raciones

Składniki

2 centollos cocidos (aprox. 1 kg)
120 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
2 puerros (parte blanca) en rodajas de 2 cm
50 g de aceite de oliva
½ cucharadita de sal
200 g de tomate pelado y troceado
80 g de brandy
60 g de vino de Jerez seco
1 cucharada de pan rallado (y un poco más para espolvorear)
1 cucharadita de perejil fresco picado
20 g de mantequilla en trozos

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 550.9 mg

Białko 17 g

Kalorie 933.8 kJ / 223.4 kcal

Tłuszcz 13.5 g

Błonnik 1.9 g

Tłuszcz nasycony 1.9 g

Węglowodany 8.6 g

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País Vasco 21 Przepisów
Hiszpania

Revista Thermomix nº 146 75 Przepisów
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