![Melón con jamón en tempura con gazpacho de melón Melón con jamón en tempura con gazpacho de melón](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8277AE28-84A9-4C50-A6CA-575B12E81A7E/Derivates/9c5e3a0a-13b5-4951-83e8-adb0e265ec87.jpg)
Wersje kompatybilne
Melón con jamón en tempura con gazpacho de melón
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Gazpacho de melón
- 400 g de tomate maduro en cuartos
- 400 g de pulpa de melón en trozos
- 30 g de cebolla
- 15 g de pimiento verde
- 15 g de pimiento rojo
- 50 g de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 100 g de cubitos de hielo
Melón con jamón en tempura
- 200 g de pulpa de melón en dados de 2 cm
- 100 g de jamón serrano en lonchas finas, cortadas por la mitad a lo largo
- 400 - 500 g de aceite de girasol para freír
- 150 g de agua muy fría
- 50 g de cubitos de hielo
- 1 yema de huevo
- 5 g de sal
- 5 g de azúcar
- 100 g de harina de trigo
- 50 g de harina de arroz
- ½ cucharadita de levadura química en polvo
- Wartości odżywcze
- na 1 ración
- Kalorie
- 448 kJ / 107 kcal
- Białko
- 1.1 g
- Węglowodany
- 6.6 g
- Tłuszcz
- 8.5 g
- Tłuszcz nasycony
- 1.1 g
- Błonnik
- 1.4 g
- Sód
- 283.8 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Sopa fría de melón
10 min
Gazpacho de melón
10 min
Crema fría de melón y manzana al aroma de limón y menta
5min
Chupitos de gazpacho de melocotón con caviar de mora
1h 10min
Refresco de tomate y sandía
10 min
Aguacates rellenos de pavo y queso
30 Min
Gazpacho de mango
15 Min
Gazpacho de mango con huevo de codorniz, aguacate y lascas de salmón
30 Min
Gazpacho de melón
15 Min
Cóctel de marisco y aguacate con salsa cóctel
10 min
Sopa fría cocktail
2 godz. 5 min
Gazpacho de fresas con queso feta
10 min