![Estofado de vegetales y granos en cocción lenta TM6 Estofado de vegetales y granos en cocción lenta TM6](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2AEA835F-A7FA-4214-AA82-44776D417038/Derivates/1165615B-2C73-47A9-A0CD-97DA3755DE53.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 30 g de aceite de oliva
- 200 g de cebolla blanca, en gajos
- 300 g de camote, pelado y en cubos (3 cm)
- 100 g de chirivía, pelada y en cubos (3 cm)
- 100 g de nabo blanco, en cubos (3 cm)
- 100 g de apio nabo, pelado y en cubos (3 cm)
- 400 g de jitomate triturado, enlatado
-
1
cdita de caldo de verduras en pasta
lub 1 cubito de concentrado de caldo de verduras en polvo - 750 g de agua
- 15 g de mostaza Dijon
- 10 g de puré de tomate, enlatado
- 2 ramita de tomillo fresco
- 2 hoja de laurel seca
- 1 cdita de semillas de cilantro
- 1 cdita de sal, o al gusto
- ½ cdita pimienta negra recién molida, o al gusto
-
100
g de quinoa blanca, remojada en agua por 1 h
lub 100 g de trigo bulgur, remojado en agua por 1 h
- Wartości odżywcze
- na 1 porción
- Kalorie
- 1176 kJ / 281 kcal
- Białko
- 7 g
- Węglowodany
- 42 g
- Tłuszcz
- 7 g
- Tłuszcz nasycony
- 1 g
- Błonnik
- 7.8 g
- Sód
- 291.5 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Bases: bechamel vegana, lentejas rojas, espinacas salteadas y champiñones
2h 20min
Crema vegana de cilantro y espinacas
25 min
Bases - Brócoli y salsa de tomate
2 godz. 5 min
Sopa de cebolla vegana
35 min
Lasaña sin hornear de calabaza y col
40 min
Crema de chícharos con calamares y jitomate
50 dk
Ensalada de quinoa y cuatro frijoles con aderezo de cúrcuma
30 min
Bisquet vegano de pistache sin gluten
1h
Huevos medios
25 min
Cocina en niveles: arroz, tofu y brócoli - Demo - presentadores
30 min
Encurtidos (Achcharu)
48h 30min
Ensalada de quinoa con tofu
55 min