Massa-mãe de centeio

Name: Massa-mãe de centeio
Prep time: 20 min
Cook time: 120 h 20 min
Total time: 120 h 20 min
Yield: 550 g
Ingredients: 100 g centeio em grão; 150 g farinha de centeio tipo 130; 300 g água

5.0 9 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 120 godz. 20 min

550 g

Składniki

centeio em grão
100 g
farinha de centeio tipo 130
150 g
água (35°C)
300 g

Wartości odżywcze na 100 g

Kalorie 158 kcal / 587 kJ

Białko 4 g

Tłuszcz 1 g

Węglowodany 29 g

Błonnik 5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pães com massa-mãe 11 Przepisów
Portugalia

Pão artesanal 43 Przepisy
Portugalia

Możesz także polubić...

Broa de milho e centeio com massa-mãe

4.5(8)

18 godz.

Cacete com massa-mãe

4(2)

21 godz. 30 min

Carcaças de espelta

3.5(4)

23 godz. 40 min

Pão pardo torcido

5(1)

16 godz.

Massa-mãe em pó

4.5(2)

24 godz.

Massa-mãe de trigo e maçã

4.5(11)

72 godz. 20 min

Massa-mãe

3.5(2)

360 godz.

Bijoux de trigo e centeio

5(1)

15 godz. 20 min

Pão de leitelho

5(3)

18 godz.

Coroa de espelta

5(12)

4 godz.

Pão de mafra com massa-mãe

5(14)

21 godz.

Pão de água com massa-mãe

4.5(25)

21 godz.