Massa-mãe de centeio

Name: Massa-mãe de centeio
Prep time: 20 min
Cook time: 120 h 20 min
Total time: 120 h 20 min
Yield: 550 g
Ingredients: 100 g centeio em grão; 150 g farinha de centeio tipo 130; 300 g água

4.9 10 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 120 godz. 20 min

550 g

Składniki

centeio em grão
100 g
farinha de centeio tipo 130
150 g
água (35°C)
300 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 100 g

Białko 4 g

Kalorie 587 kJ / 158 kcal

Tłuszcz 1 g

Błonnik 5 g

Węglowodany 29 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pães com massa-mãe 11 Przepisów
Portugalia

Pão artesanal 43 Przepisy
Portugalia

Może spodoba Ci się również...

Bolachas de chocolate negro recheadas com creme de chocolate branco

4.3(3)

5 godz. 50 min

Bolacha de amêndoa low carb

4.3(12)

40 min

Ice tea de limão e hibisco

4.3(11)

2 godz. 30 min

Mini bolos de limão com cobertura de alecrim

4.3(4)

1 godz. 15 min

Bolo de creme de chocolate e pistácio

4.3(8)

24 godz.

Bolo de chocolate e especiarias de Natal

3.9(12)

1 godz. 40 min

Trança tricolor

4.5(4)

1 godz. 10 min

Pão de amêndoa e aveia sem glúten

4.7(42)

1 godz. 35 min

Bolas de Berlim com manteiga de amendoim e molho de chocolate

5.0(8)

3 godz. 30 min

Tarte tatin

4.4(14)

2 godz. 20 min

Pão naan com couve-flor de especiarias e tahini de feta e matcha

4.4(7)

1 godz. 20 min

Pão de arroz sem glúten

4.5(36)

1 godz. 30 min