Cuisse de poulet teriyaki

Cuisse de poulet teriyaki

3.5 13 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz. 5 min

2 portions

Składniki

30 g de sauce de soja
20 g de miel
10 g de sucre brun
15 g de vinaigre de riz
½ c. à café de gingembre, frais râpé
⅛ c. à café de piment en poudre
35 g de saké

35 g d'eau
2 cuisses de poulet, avec peau et os (env. 180 g)
un peu d'eau pour immerger les sachets
1850 g d'eau
1 c. à café rase d'acide ascorbique

30 g de jus de citron, fraîchement pressé
1 c. à café d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
½ - 1 c. à soupe de graines de sésame grillées
1 oignon en botte coupé en anneaux obliques
½ piment, frais épépiné coupé en anneaux obliques

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 24 g

Kalorie 1291 kJ / 308.5 kcal

Tłuszcz 15 g

Błonnik 0.5 g

Węglowodany 15 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cuisson Sous Vide - panier cuisson 10 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Bœuf Teriyaki accompagné de riz

2 godz.

Cuisson du riz jasmin

35 min

Crevettes sweet and sour

40 min

Porc braisé aux pommes

8 godz. 20 min

Pad Thai au poulet

20 min

Rouleaux impériaux (nems)

30 min

Nouilles chinoises aux légumes et filet de porc

50 min

Viande de porc glacée accompagnée de nouilles de riz

1 godz. 20 min

Ragoût de bœuf

1 godz. 50 min

Ragoût de bœuf sur purée de céleri

1 godz.

Boulettes de viande hachée à la sauce tomate

45 min

Goulache

1 godz. 5 min