Cuisse de poulet teriyaki

Cuisse de poulet teriyaki

3.5 13 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz. 5 min

2 portions

Składniki

30 g de sauce de soja
20 g de miel
10 g de sucre brun
15 g de vinaigre de riz
½ c. à café de gingembre, frais râpé
⅛ c. à café de piment en poudre
35 g de saké

35 g d'eau
2 cuisses de poulet, avec peau et os (env. 180 g)
un peu d'eau pour immerger les sachets
1850 g d'eau
1 c. à café rase d'acide ascorbique

30 g de jus de citron, fraîchement pressé
1 c. à café d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
½ - 1 c. à soupe de graines de sésame grillées
1 oignon en botte coupé en anneaux obliques
½ piment, frais épépiné coupé en anneaux obliques

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 24 g

Kalorie 1291 kJ / 308.5 kcal

Tłuszcz 15 g

Błonnik 0.5 g

Węglowodany 15 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cuisson Sous Vide - panier cuisson 10 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Poulet rôti au cidre et légumes vapeur

2 Std.

Cuisses de poulet teriyaki Sous vide (TM6)

2 Std.

Crème fouettée

10 Min

Porc braisé aux pommes

8 Std. 20 Min

Beignets de filets de perche

1 Std.

Sauce hollandaise

15 Min

Bœuf Teriyaki accompagné de riz

2 Std.

Hamburger et coleslaw

40 Min

Crevettes à l'aigre-doux

1 Std. 15 Min

Ragoût de bœuf

1 Std. 50 Min

Curry thaï rapide au poulet

40 Min

Boulettes de viande hachée à la sauce tomate

45 Min