Boulettes de viande à la sauce espagnole

Boulettes de viande à la sauce espagnole

4.2 32 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 55 min

6 portions

Składniki

Boulettes de viande

200 g de carottes émincées
2 gousses d'ail
1 - 2 brins de persil frais uniquement les feuilles
50 g de panure
2 œufs
50 g de lait
1 c. à café de sel
1 pincée de noix de muscade, fraîchement moulue
1 pincée de cannelle moulue
1 pincée de poivre noir, moulu
500 g de viande hachée, mélangée (250 g de bœuf et 250 g de porc)
50 g pignon de pin (opcjonalnie)
20 g d'huile d'olive pour la plaque à pâtisserie
farine à pain (pour la cuisson)

Sauce espagnole

250 g d'oignon en quatre
2 gousses d'ail
50 g d'huile d'olive extra vierge
1 c. à soupe de concassé de tomates (opcjonalnie)
100 g de vin blanc
300 g d'eau
1 pincée de sel
1 pincée de noix de muscade, fraîchement moulue
1 pincée de poivre
1 c. à soupe d'extrait de bœuf
1 pincée de clous de girofle, moulus
1 c. à soupe de persil frais haché

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 16.27 g

Kalorie 2007 kJ / 480 kcal

Tłuszcz 40.82 g

Węglowodany 11.31 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cuisine méditerranéenne 67 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Stroganoff

45min

Macaronis à la montagnarde

30min

Blancs de poulet à la pizzaiola

55min

Ragoût de porc à la grecque

45min

Goulash de pommes de terre

1h

Ragoût de bœuf sur purée de céleri

1h

Ragoût de bœuf

1h 50min

Curry thaï rapide au poulet

40min

Burgers de boeuf et garniture au fromage

40min

Boulettes de viande hachée à la sauce tomate

45min

Boulettes sur purée Parmentier

1h

Émincé à la zurichoise

50min