Urządzenia i Akcesoria
Bacalao espiritual
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 45 min
8 raciones
Składniki
-
50 g de pan blanco
-
50 g de leche
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200 g de cebolla en cuartos
-
2 dientes de ajo
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200 g de zanahoria en trozos
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50 g de aceite de oliva
-
500 g de bacalao en salazón remojado y desalado (sin piel y sin espinas)
Bechamel
-
300 g de leche
-
200 g de nata
-
60 g de harina de trigo
-
60 g de mantequilla (y un poco más para gratinar)
-
1 cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
1 pellizco de nuez moscada molida
-
2 - 3 cucharadas de pan rallado
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 ración
Białko
16.9 g
Kalorie
1608 kJ /
385 kcal
Tłuszcz
24.15 g
Błonnik
2.3 g
Węglowodany
24.95 g
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