Krem kataloński (crema catalana) z przyprawami korzennymi

Krem kataloński (crema catalana) z przyprawami korzennymi

4.4 16 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 40 min

2 porcje

Składniki

mleka
200 g
śmietany, min. 30% tłuszczu
200 g
żółtka
3
cukru
60 g
skrobi kukurydzianej
20 g
soli
1 szczypta
gwiazdka anyżu
1
laska cynamonu przełamana na pół
1
kardamonu, mielonego
¼ łyżeczki
cukru do posypania
1 łyżeczka

Wartości odżywcze na 1 porcję

Kalorie 602.5 kcal / 2522.6 kJ

Białko 10.4 g

Tłuszcz 40.5 g

Węglowodany 49.5 g

Błonnik 0.2 g

Tłuszcz nasycony 21.6 g

Sód 289 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

KOLACJA DLA BLISKICH 9 Przepisów
Polska

Możesz także polubić...

Krem pomarańczowy

Krem pomarańczowy

35 min

Sos berneński

Sos berneński

15 min

Sos z czerwonego wina

Sos z czerwonego wina

40 min

Portugalski crème brûlée

Portugalski crème brûlée

25 min

Suflety pomarańczowo-czekoladowe

Suflety pomarańczowo-czekoladowe

45 min

Ciasto Red Velvet Cake w kształcie serca

Ciasto Red Velvet Cake w kształcie serca

1 godz. 20 min

Pomarańczowy krem angielski

Pomarańczowy krem angielski

2 godz. 30 min

Korzenny crème brulée

Korzenny crème brulée

3 godz. 30 min

Mus kardamonowy z chałwą, granatem i pistacjami

Mus kardamonowy z chałwą, granatem i pistacjami

50 min

Portugalskie mini tarty z kremem budyniowym (pasteis de nata)

Portugalskie mini tarty z kremem budyniowym (pasteis de nata)

2 godz.

Krem angielski (Crème anglaise)

Krem angielski (Crème anglaise)

2 godz. 25 min

Krem karmelowy (dulce de leche)

Krem karmelowy (dulce de leche)

1 godz. 15 min