Risotto con le rane

Risotto con le rane

2.7 3 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 porzioni

Składniki

Brodo di rane

1000 g di acqua
30 g di scalogno a metà
100 g di gambo di sedano a pezzi
100 g di carota pelata e a pezzi
8 cosce di rana

Risotto

30 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
320 g di riso Carnaroli
100 g di vino bianco
1 cucchiaino di sale
acqua (opcjonalnie) q.b. sino ad arrivare a 800 g di liquido
prezzemolo fresco (opcjonalnie) tritato

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 13.8 g

Kalorie 1653 kJ / 395 kcal

Tłuszcz 8.7 g

Błonnik 0.9 g

Tłuszcz nasycony 25 g

Węglowodany 64.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Risotti estivi 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Salame di manzo al Montasio con contorno di porcini

1 godz. 50 min

Sorbetto al lime

26 godz. 50 min

Cannoncini alla crema di vino rosso

40 min

Champignon ripieni con gamberi su crema di curcuma

50 min

Dado di pesce

1 godz. 40 min

Burro ai funghi porcini

4 godz.

Risotto radicchio e gamberi

1 godz. 20 min

Zuccotto di polpo al vapore

3 godz.

Risotto all'Amarone

35 min

Risotto al nero di seppia

35 min

Risotto al limone e prosciutto crudo

35 min

Liquore alla liquirizia

432 godz.