Roast lamb with vegetables & gravy

Brak ocen

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 3 godz.

10 portions

Składniki

Roast lamb

fresh rosemary leaves only
3 sprigs
garlic cloves
4
onion cut into quarters
1
carrot cut into pieces
1
celery cut into pieces
1 stalk
red wine
300 ml
lamb leg bone in
2500 g
sea salt to season
ground black pepper to season
Dijon mustard
2 tbsp
day old bread
150 g
mixed fresh herbs
20 g
extra virgin olive oil
60 g

Vegetables and gravy

parsnips baby, scrubbed
5
carrots scrubbed
6
water
900 g
tomato paste
20 g
Worcestershire sauce
1 - 2 dashes
VEGEMITE® (optional)
1 tsp
Vegetable stock paste
1 ½ tsp
red potatoes peeled and cut into pieces (approx. 5-6 cm)
1000 g
raw beetroots (approx. 3), scrubbed clean and cut into eight wedges
300 g
sea salt to season
ground black pepper to season
extra virgin olive oil to drizzle
plain flour
30 g
broccoli cut into florets, stem cut into pieces.
1
cauliflower cut into florets, stem cut into pieces.
½

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 376.9 mg

Białko 53.4 g

Kalorie 3506.7 kJ / 838.1 kcal

Tłuszcz 43.4 g

Błonnik 10.1 g

Tłuszcz nasycony 16.7 g

Węglowodany 52.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Eating in 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Caramelised leek and feta tart

2 godz. 25 min

Spinach and leek frittata

40 min

Raspberry crumble bars

40 min

Crispy smashed potato salad with whipped feta

1 godz. 35 min

Moroccan chicken tagine with pearl couscous

35 min

Raw crunch salad (Noni Jenkins)

10 min

Lamb saag (Noni Jenkins)

1 godz. 15 min

Spiced red lentil and chicken soup (Diabetes)

30 min

Slow-cooked lamb Madras

2 godz. 15 min

Skinnymixers' Moroccan chicken with preserved lemon and olives

30 min

Individual chicken wellingtons with mustard tarragon sauce

1 godz. 35 min

Grain-free granola (Noni Jenkins)

40 min