Roast lamb with vegetables & gravy

4.0 2 oceny

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 3 godz.

10 portions

Składniki

Roast lamb

fresh rosemary leaves only
3 sprigs
garlic cloves
4
onion cut into quarters
1
carrot cut into pieces
1
celery cut into pieces
1 stalk
red wine
300 ml
lamb leg bone in
2500 g
sea salt to season
ground black pepper to season
Dijon mustard
2 tbsp
day old bread
150 g
mixed fresh herbs
20 g
extra virgin olive oil
60 g

Vegetables and gravy

parsnips baby, scrubbed
5
carrots scrubbed
6
water
900 g
tomato paste
20 g
Worcestershire sauce
1 - 2 dashes
VEGEMITE® (optional)
1 tsp
Vegetable stock paste
1 ½ tsp
red potatoes peeled and cut into pieces (approx. 5-6 cm)
1000 g
raw beetroots (approx. 3), scrubbed clean and cut into eight wedges
300 g
sea salt to season
ground black pepper to season
extra virgin olive oil to drizzle
plain flour
30 g
broccoli cut into florets, stem cut into pieces.
1
cauliflower cut into florets, stem cut into pieces.
½

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 376.9 mg

Białko 53.4 g

Kalorie 3506.7 kJ / 838.1 kcal

Tłuszcz 43.4 g

Błonnik 10.1 g

Tłuszcz nasycony 16.7 g

Węglowodany 52.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Eating in 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Delish pesto nuggets

40 min

Chicken laksa

30 min

Family Meatloaf

1 godz. 10 min

Turkey patties

30 min

Coconut poached chicken salad

45 min

Moroccan chicken and couscous salad with sweet potato soup

45 min

3 cheese lasagne

1 godz. 50 min

Katsu chicken with cauliflower rice and pickled salad

55 min

Pine nut and currant rissoles (Mark LaBrooy)

55 min

Fragrant curried mince with tomato salad

40 min

Lamb fillets with pink peppercorn sauce

30 min

Slow-cooked lamb curry with cucumber mint couscous

9 godz.