
Wersje kompatybilne
Burgery wieprzowe na Varomie i krem paprykowy z ajvarem
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Burgery wieprzowe na Varomie
- 180 g cebuli pokrojonej na kawałki
- 20 g oleju
- 500 g karkówki wieprzowej, bez kości pokrojonej na 3 cm kawałki, lekko zmrożonej (patrz wskazówka)
- 20 g bułki tartej
- 1 jajko
- 1 łyżeczka majonezu
- 1 łyżeczka musztardy
- ½ - 1 łyżeczka soli
- ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
Krem paprykowy z ajvarem i sos do burgerów
- 100 g cebuli pokrojonej na kawałki
- 4 ząbki czosnku
- 500 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 500 g wody
- 60 g koncentratu pomidorowego
- 80 g pasty ajvar (patrz wskazówka)
- 1 łyżeczka oregano, suszonego
- ½ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- 1 łyżeczka papryki ostrej, mielonej
- 10 g skrobi ziemniaczanej
Składanie burgerów
- 4 bułki do burgerów przekrojone na pół (patrz wskazówka)
-
1
sałata rzymska tylko liście
lub ½ sałaty lodowej tylko liście - 1 czerwona cebula pokrojona w piórka
- 1 pomidor pokrojony w plastry
- 2 korniszony pokrojone w plastry
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 746 kcal / 3123.4 kJ
- Białko
- 32.3 g
- Tłuszcz
- 44.8 g
- Węglowodany
- 62 g
- Błonnik
- 7.8 g
- Tłuszcz nasycony
- 12 g
- Sód
- 704 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Kurczak z pieczarkami zapiekany pod ciastem francuskim
1 godz.
Tortilla razowa z kurczakiem i warzywami
1 godz. 30 min
Burgery wołowe w razowej bułce
2 godz.
Pizza na dwie blachy z sosem pomidorowym i mozzarellą
1 godz. 40 min
Pizza z serowym brzegiem
2 godz. 20 min
Nuggetsy z kurczaka z dipem ogórkowym
45 min
Burger wołowy
20 min
Burger drobiowy
30 min
Spaghetti z pulpetami i sosem pomidorowym
1 godz. 15 min
Burgery z indyka z karmelizowaną cebulą i papryką
30 min
Burger DELUXE
2 godz. 15 min
Sos pieczeniowy
55 min