Galette des Rois aux châtaignes

Galette des Rois aux châtaignes

3.5 4 oceny

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 25 min

8 parts

Składniki

La pâte feuilletée

300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
300 g de beurre préalablement congelé en morceaux
2 pincées de sel
150 g d'eau

La garniture

150 g d'amandes en poudre
90 g de sucre vanillé maison
40 g de sucre en poudre
1 œuf
120 g de crème liquide 30-40% m.g.

La dorure et le montage

1 œuf
1 pincée de sel
250 g de brisures de châtaignes cuites et pelées

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 part

Białko 9.5 g

Kalorie 2843 kJ / 683 kcal

Tłuszcz 48 g

Węglowodany 52 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Galettes des Rois 11 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Parfait chocolat et thé fleuri

3 godz. 55 min

Amuse bouche : cromesquis de carotte

1 godz.

Crème brûlée au chocolat

3 godz. 15 min

Soufflé au caramel

35 min

Marquise au chocolat

2 godz. 25 min

Huîtres en papillote d'épinards, beurre crémeux aux algues

35 min

Bonbon choco-ramel à la fleur de sel de Guérande (Eric Guérin)

24 godz. 30 min

Brioche à la fleur d'oranger

5 godz.

Gâteau magique aux épices

3 godz. 15 min

Meringues au citron vert et sorbet pomme-kiwi

3 godz. 30 min

Manhattan

5 min

Galette bressane

13 godz.