Tarta de trufa y nata

Tarta de trufa y nata

4.8 17 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 10 godz. 15 min

12 raciones

Składniki

Masa

150 g de harina de repostería
½ cucharadita de polvo de hornear
1 pellizco de sal
75 g de mantequilla fría en trozos pequeños (y algo más para untar el molde)
35 g de azúcar glas
1 yema de huevo
15 g de leche fría
1 huevo batido

Trufa y nata montada

400 g de nata (35% de grasa)
50 g de brandy
40 g de azúcar
1 cucharadita de miel
320 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
50 g de mantequilla a temperatura ambiente (en trozos pequeños)
200 - 400 g de nata montada

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 5.1 g

Kalorie 1942 kJ / 464 kcal

Tłuszcz 36.4 g

Błonnik 3.7 g

Węglowodany 29.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Chocolate 114 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Tarta helada de chocolate y café con higos

16 godz.

Cremosos de tres chocolates y arena de cacao

4 godz. 20 min

Nata montada

10 min

Claras montadas

5 min

Tarta de mousse y merengue de chocolate

2 godz. 15 min

Mousse de chocolate al aceite de oliva y carpaccio de piña

4 godz. 15 min

Brazo de gitano nevado con frambuesas

25 godz. 40 min

Pastel de chocolate y queso con pistachos

9 godz. 30 min

Baumkuchen con cobertura de chocolate

3 godz.

Tarta de flan de chocolate con profiteroles

4 godz. 30 min

Tarta mousse de limón

4 godz. 30 min

Milhojas con crema pastelera y nata

1 godz.