
Urządzenia i Akcesoria
Brioche con frutas y pasas
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 3 godz. 10 min
12 raciones
Składniki
Crema pastelera
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de leche130 g
-
huevo1
-
de harina de repostería20 g
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de azúcar20 g
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de azúcar vainillado1 cucharadita
Brioche
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de pasas sin semillas50 g
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de frutas confitadas variadas troceadas50 g
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de ron dorado2 cucharadas
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de leche150 g
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de mantequilla a temperatura ambiente50 g
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yemas de huevo3
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de levadura prensada fresca20 g
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de harina de fuerza400 g
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de azúcar50 g
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de almendra molida50 g
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huevo batido (para pintar)1
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de jalea de manzana (para pintar)1 - 2 cucharadas
Wartości odżywcze na 1 ración
Kalorie
302 kcal /
1264 kJ
Białko
8.4 g
Tłuszcz
9.5 g
Węglowodany
45.8 g
Błonnik
1.7 g