Lombinhos de porco com crosta de pistácio e puré de couve-flor - TM31

Lombinhos de porco com crosta de pistácio e puré de couve-flor - TM31

4.0 7 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

8 doses

Składniki

Lombinhos

lombinho de porco
1500 g
sal
2 c. chá de
pimenta preta
1 c. chá de
azeite
1 fio de
pistácio
200 g
mostarda
50 g
tomilho só as folhas
15 pés de
dentes de alho
4

Molho

manteiga
40 g
chalota cortada em pedaços
80 g
dentes de alho
2
vinho branco seco
100 g
mostarda
50 g
caldo de carne caseiro
½ c. chá de
½ cubo de caldo de carne
tomilho só as folhas
4 pés de
crème fraîche
200 g

Puré

queijo parmesão
100 g
dentes de alho
2
azeite
35 g
couve-flor cortada em pedaços pequenos
1500 g
leite
100 g
sal
1 ½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
noz-moscada
1 pitada de
manjerona só as folhas
3 pés de

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 dose

Sód 2025 mg

Białko 42.8 g

Kalorie 2836.6 kJ / 678 kcal

Tłuszcz 42.6 g

Błonnik 8.7 g

Tłuszcz nasycony 14.1 g

Węglowodany 33.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Janeiro 2019 30 Przepisów
Portugalia

Może spodoba Ci się również...

Frango com salada de feijão-branco e pesto de rúcula

55min

Lombinhos de porco com crosta de pistácio e puré de couve-flor

2h 30min

Filetes de linguado enrolados

45min

Escalopes de vitela com redução de morango

30min

Rolinhos de frango com curgete no forno

1h

Lombinho com crosta de mostarda e coentros com puré de cenoura e batata-doce

45min

Tarte de salmão e tomate seco

35min

Gnocchi de marisco

1h 30min

Batata-doce recheada com salmão

35min

Empada de guisado de carne e cogumelos

2h

Canelones de beringela com creme de salmão e espinafres

1h 10min

Cogumelos recheados com frango, mozarela e tomate

2h