Venusmuschelsuppe mit Riesengarnelen

Venusmuschelsuppe mit Riesengarnelen

4.9 23 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

4 Portionen

Składniki

Petersilie, frisch Blättchen abgezupft
1 - 2 Bund
Knoblauchzehe halbiert
1
Frühlingszwiebeln in Stücken
60 g
Karotten geschält, in Stücken
50 g
Selleriestangen in Stücken
30 g
rote Chilischote, getrocknet halbiert, entkernt
1
Olivenöl etwas mehr zum Braten
50 g
Sardellenfilets, in Öl eingelegt abgetropft
2
Riesengarnelen, ungeschält
500 g
Cocktailparadeiser halbiert
300 g
Tomatenmark
50 g
Weißwein, trocken
200 g
Wasser
200 g
Salz
½ TL
weißer Pfeffer, gemahlen
2 - 3 Prisen
Venusmuscheln (siehe Tipp), frisch, gesäubert
1000 g
Ciabatta
10 Scheiben

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 54 g

Kalorie 2493 kJ / 596 kcal

Tłuszcz 20 g

Błonnik 4 g

Węglowodany 40 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Zu Gast in Italien 9 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Gegrillter Fisch und Gemüse

1 godz. 15 min

Steinpilze sous-vide

30 min

Sous-vide Oktopus-Salat

8 godz.

Halászlé - pannonische Fischsuppe

1 godz. 10 min

Jiddische Hendlleber mit Kirschenkoch

5 godz. 15 min

Garnele und Fisch in Paprika-Safran-Süppchen

1 godz.

Gefüllte Calamari vom Grill

50 min

Zitronige Chicken-Wings sous-vide mit Erdäpfeln

3 godz.

Traunseer Räucherfischmus

3 godz. 30 min

Scharfe Garnelensuppe

35 min

Sauer-scharfe Garnelensuppe

1 godz.

Lachstatar auf Avocadomus

15 min