Polpette di Altamura con sugo di peperoni

Polpette di Altamura con sugo di peperoni

4.4 46 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

4 porzioni

Składniki

Polpette

60 g di mollica di pane secca
120 g di latte
40 g di cipolla
20 g olio extravergine di oliva
400 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi
150 g di salsiccia di maiale a tocchetti
2 cucchiai di prezzemolo tritato
1 pizzico di paprika dolce
1 pizzico di peperoncino rosso
1 pizzico di sale

Sugo

40 g di cipolla
20 g olio extravergine di oliva
300 g di peperoni rossi puliti e a listarelle
1 pizzico di sale
500 g di polpa di pomodoro

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 32.3 g

Kalorie 1799 kJ / 430 kcal

Tłuszcz 23.8 g

Węglowodany 21.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Giro d'Italia 40 Przepisów
Włochy

Sapori d'Italia 5 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Piccole parmigiane filanti al vapore

2 godz. 35 min

Lasagne ai funghi (senza glutine)

2 godz. 5 min

Zuppa di piselli secchi

1 godz. 25 min

Spezzatino di manzo ai funghi con cous cous di cavolfiore

45 min

Involtini di pollo all'arancia

1 godz. 30 min

Macco di fave messinesi con calamari

50 min

Patate novelle al burro e erbe

50 min

Stufato di piselli e carciofi

45 min

Insalata di patate con senape e menta

55 min

Quadrucci seppie e piselli

1 godz. 45 min

Pomodori ripieni di riso basmati

1 godz.

Salsa di pomodori, pancetta e paprika

45 min