Risotto alla parmigiana

4.6 33 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 30 min

4 porzioni

Składniki

40 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
1 scalogno (30 g circa)
40 g di burro
10 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso per risotto (es. Carnaroli, Arborio), cottura 14-15 minuti
60 g di vino bianco, secco

60 g di acqua
820 g di acqua
1 cubetto di dado per brodo di carne o vegetale

1 cucchiaino colmo di dado per brodo, di carne o vegetale
½ - 1 cucchiaino di sale a seconda del gusto personale

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 9 g

Kalorie 1812 kJ / 433 kcal

Tłuszcz 15 g

Błonnik 1.8 g

Węglowodany 63 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cookidoo® a tavola 2023 10 Przepisów
Szwajcaria

Cucinare come non mai. 203 Przepisy
Szwajcaria

Idee gustose 156 Przepisów
Szwajcaria

Ricetta desiderata 18 Przepisów
Szwajcaria

Salvare il cibo con Thermomix® 20 Przepisów
Szwajcaria

Semplice. Fatto. In Casa. 204 Przepisy
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Risotto al parmigiano

Risotto al parmigiano

25 min

Risotto alla milanese

Risotto alla milanese

30 min

Crema Thermomix®

Crema Thermomix®

45 min

Tiramisù

Tiramisù

5 godz. 40 min

Vellutata di verdure

Vellutata di verdure

40 min

Polpette al sugo

Polpette al sugo

45 min

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

30 min

Pizza Margherita

Pizza Margherita

2 godz.

Riso casimiro

Riso casimiro

45 min

Polenta ticinese

Polenta ticinese

45 min

Fonduta moitié-moitié

Fonduta moitié-moitié

20 min

Focaccia al rosmarino

Focaccia al rosmarino

2 godz. 30 min