Spezzatino alla zurighese

Spezzatino alla zurighese

4.7 43 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 50 min

4 porzioni

Składniki

80 g di cipolle halbiert
20 g di burro chiarificato
600 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi
½ cucchiaino di sale nach Geschmack
2 pizzichi di pepe macinato
15 g di farina
120 g di acqua
250 g di funghi champignon, freschi, a fette
1 dado per brodo di manzo (per 0.5 l)
50 g di vino bianco, secco
1 ½ cucchiaio di amido di mais (maizena)
100 g di panna intera, fredda
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato nach Belieben
½ mazzetto di prezzemolo fresco Blätter abgezupft

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 35 g

Kalorie 1411 kJ / 338 kcal

Tłuszcz 17 g

Węglowodany 9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Buon appetito Svizzera! 96 Przepisów
Szwajcaria

Cookidoo® a tavola 2021 10 Przepisów
Szwajcaria

Sei un un Asso della cucina 10 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Brodo di verdure per fondue chinoise

45 min

Spätzli alla crema di verza

35 min

Polpettine al sugo con purea di patate (8 porzioni)

1 godz. 30 min

Asparagi con salsa olandese allo yogurt

30 min

Zuppa di zucca

35 min

Smoothie A-C-E

5 min

Carne di manzo in salsa alla panna e funghi

1 godz.

Cotechino e lenticchie

1 godz.

Insalata di fagiolini con pancetta

40 min

Salmone con asparagi e grano

40 min

Salsiccia con lenticchie e verdure

1 godz.

Asparagi con patate

50 min