Spezzatino alla zurighese

Spezzatino alla zurighese

4.6 37 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 50 min

4 porzioni

Składniki

80 g di cipolle halbiert
20 g di burro chiarificato
600 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi
½ cucchiaino di sale nach Geschmack
2 pizzichi di pepe macinato
15 g di farina
120 g di acqua
250 g di funghi champignon, freschi, a fette
1 dado per brodo di manzo (per 0.5 l)
50 g di vino bianco, secco
1 ½ cucchiaio di amido di mais (maizena)
100 g di panna intera, fredda
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato nach Belieben
½ mazzetto di prezzemolo fresco Blätter abgezupft

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 35 g

Kalorie 1411 kJ / 338 kcal

Tłuszcz 17 g

Węglowodany 9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Buon appetito Svizzera! 96 Przepisów
Szwajcaria

Cookidoo® a tavola 2021 10 Przepisów
Szwajcaria

Sei un un Asso della cucina 10 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Brunsli di Basilea

Brunsli di Basilea

8 godz. 40 min

Manzo alla Stroganoff

Manzo alla Stroganoff

45 min

Manzo alla Stroganoff

Manzo alla Stroganoff

45 min

Filetto di maiale in salsa di senape

Filetto di maiale in salsa di senape

30 min

Riso casimiro

Riso casimiro

45 min

Corona dei Re Magi

Corona dei Re Magi

2 godz. 15 min

Biscotti milanesi

Biscotti milanesi

3 godz.

Polenta ticinese

Polenta ticinese

45 min

Stufato di pollo alla senape

Stufato di pollo alla senape

40 min

Cake al limone sofficissimo

Cake al limone sofficissimo

1 godz. 30 min

Insalata di broccoli con pinoli

Insalata di broccoli con pinoli

5 min

Treccia bernese

Treccia bernese

1 godz. 45 min