Spezzatino alla zurighese

Spezzatino alla zurighese

4.7 43 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 50 min

4 porzioni

Składniki

80 g di cipolle halbiert
20 g di burro chiarificato
600 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi
½ cucchiaino di sale nach Geschmack
2 pizzichi di pepe macinato
15 g di farina
120 g di acqua
250 g di funghi champignon, freschi, a fette
1 dado per brodo di manzo (per 0.5 l)
50 g di vino bianco, secco
1 ½ cucchiaio di amido di mais (maizena)
100 g di panna intera, fredda
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato nach Belieben
½ mazzetto di prezzemolo fresco Blätter abgezupft

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 35 g

Kalorie 1411 kJ / 338 kcal

Tłuszcz 17 g

Węglowodany 9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Buon appetito Svizzera! 96 Przepisów
Szwajcaria

Cookidoo® a tavola 2021 10 Przepisów
Szwajcaria

Sei un un Asso della cucina 10 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Brodo di verdure per fondue chinoise

45 min

Asparagi con patate e salsa olandese allo yogurt

45 min

Polpettine al sugo con purea di patate (8 porzioni)

1 godz. 30 min

Zuppa di zucca

35 min

Carne di manzo in salsa alla panna e funghi

1 godz.

Salsiccia con lenticchie e verdure

1 godz.

Integratore per le difese immunitarie

5 min

Smoothie A-C-E

5 min

Asparagi con patate

50 min

Salmone con salsa al mango, taccole e carote

1 godz.

Insalata di fagiolini con pancetta

40 min

Salmone con asparagi e grano

40 min