Salsiccia con lenticchie e verdure

Salsiccia con lenticchie e verdure

4.5 2 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

4 porzioni

Składniki

½ cucchiaino di semi di finocchio secco
½ cucchiaino di semi di cumino
1 cucchiaino di semi di coriandolo
2 cucchiaini di curcuma, in polvere
zenzero fresco pelato, un pezzo di 2 cm
4 spicchi di aglio
1 - 2 peperoncini rossi, lunghi senza semi se preferite
4 rametti di coriandolo fresco
1 cucchiaio di olio di oliva
100 g di carota a pezzi
2 gambi di sedano tagliati a pezzi
100 g di peperone rosso senza semi e tagliato a pezzi
2 cucchiai di salsa di soia
1 cucchiaio di pasta di tamarindo (vedere consiglio)
1 cucchiaio di salsa di ostriche (opcjonalnie)
1 cucchiaio di zucchero di canna greggio

1 cucchiaio di zucchero
900 g di acqua
300 g di lenticchie, verdi, secche, intere (vedere consiglio)
500 g di salsiccia cruda (di manzo o di maiale)
270 g di crema di cocco
60 g di burro di arachidi
150 g di broccoli solo le cime tagliate a pezzi (3 cm)
150 g di cavolfiore solo le cime tagliate a pezzi (3 cm)
100 g di fagiolini verdi, freschi puliti e tagliati in 3

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 49.4 g

Kalorie 4092 kJ / 974 kcal

Tłuszcz 63.1 g

Błonnik 22.5 g

Węglowodany 45.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cucinare a Vapore 10 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Minestrone

45min

Zuppa di pesce misto

40min

Salmone su cavolo alla panna con patate al prezzemolo

Ninguna valoración

Risotto ai funghi porcini con brie

35min

Spezzatino di manzo su purea di sedano

Ninguna valoración

Minestrone

45min

Vellutata di zucca e pomodoro

25min

Passato di verdure, uova in cocotte e spinaci

1h

Zuppa di cavolfiore, zucca e broccoli

45min

Cavolfiore gratinato

55min

Zuppa di verdure

25min

Zuppa di spinaci e lenticchie

50min