Citrus Salad with Beet Vinaigrette

Citrus Salad with Beet Vinaigrette

4.4 10 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 20 min

2 portions

Składniki

Beet Vinaigrette

olive oil
3 oz
red beets peeled, cut into pieces
3 oz
water
2 oz
balsamic vinegar
2 oz
shallots cut into pieces
2 oz
garlic clove
1
salt to taste
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
orange juice
3 oz
champagne vinegar
1 oz

Citrus Salad

baby arugula
1 oz
Cara cara orange peel and pith removed, sliced in rounds (¼ in.)
1
red grapefruit peel and pith removed, sliced in rounds (¼ in.)
1
tangerines peel and pith removed, sliced in rounds (¼ in.)
2
fennel bulb thinly sliced (approx. 1 sm. bulb)
2 oz
edible flowers
1 oz
pistachios (opcjonalnie) chopped (approx. ¼ cup)
1 oz
pomegranate arils/seeds (opcjonalnie)
2 tbsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 7 g

Kalorie 2736 kJ / 654 kcal

Tłuszcz 50 g

Błonnik 8 g

Węglowodany 50 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Holidays at Home 28 Przepisów
Stany Zjednoczone

Valentine's Romance 11 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Healthy Gut Zinger

10 min

Citrus-Glazed Salmon with Roasted Cauliflower Salad

1 godz.

Chili-Lime Chicken with Cauliflower Rice

1 godz. 10 min

Lemon Caper Salmon with Ribbon Squash

35 min

Asparagus with Cashew Cream

20 min

Beef Short Rib Chili

1 godz. 25 min

Brussel Sprouts Salad with Cranberries and Almonds

50 min

Cranberry-Pecan Brussels Sprouts

35 min

Cranberry-Almond Chicken Salad

15 min

Fennel Digestive

10 min

Baked Crab Dip

15 min

Chicken Fajita Soup

50 min