Citrus Salad with Beet Vinaigrette

Citrus Salad with Beet Vinaigrette

4.4 10 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 20 min

2 portions

Składniki

Beet Vinaigrette

olive oil
3 oz
red beets peeled, cut into pieces
3 oz
water
2 oz
balsamic vinegar
2 oz
shallots cut into pieces
2 oz
garlic clove
1
salt to taste
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
orange juice
3 oz
champagne vinegar
1 oz

Citrus Salad

baby arugula
1 oz
Cara cara orange peel and pith removed, sliced in rounds (¼ in.)
1
red grapefruit peel and pith removed, sliced in rounds (¼ in.)
1
tangerines peel and pith removed, sliced in rounds (¼ in.)
2
fennel bulb thinly sliced (approx. 1 sm. bulb)
2 oz
edible flowers
1 oz
pistachios (opcjonalnie) chopped (approx. ¼ cup)
1 oz
pomegranate arils/seeds (opcjonalnie)
2 tbsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 7 g

Kalorie 2736 kJ / 654 kcal

Tłuszcz 50 g

Błonnik 8 g

Węglowodany 50 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Holidays at Home 28 Przepisów
Stany Zjednoczone

Valentine's Romance 11 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Southwest Quinoa

40min

Citrus-Glazed Salmon with Roasted Cauliflower Salad

1h

Quinoa Salad with Strawberry Vinaigrette

25min

Citrus Salad with Mint Vinaigrette

30min

Maple and Mustard Salmon

20min

Fish Tacos

45min

Quinoa Salad with Brazil Nut and Cilantro Pesto

55min

Cranberry-Pecan Brussels Sprouts

35min

Kale, Broccolini and Cranberries with Almonds

40min

Farro Salad with Cucumber Yogurt Dressing

1h 20min

Chicken and Quinoa Salad

50min

Orange Balsamic Beet and Quinoa Salad

40min